Fundația Arta, în parteneriat cu site-ul EthnicMarket.ro, lansează prima hartă a restaurantelor etnice din România, un proiect dedicat promovării diversității culinare și descoperirii gusturilor internaționale aproape de casă.
Harta include restaurante, bistrouri, locații stradale sau spații din food court-uri, reunind experiențe culinare autentice din întreaga țară.
📍 București, primul oraș inclus
Pentru început, platforma cuprinde 100 de restaurante din București, acoperind bucătării precum:
-
Chinezească
-
Japoneză
-
Libaneză
-
Indiană
-
Georgiană
-
Cubaneză
-
Africană
În următoarele luni, harta se va extinde către alte orașe mari din România, dar și către localități mai mici, oferind astfel o imagine completă a ofertei culinare multietnice.
📝 Un proiect colaborativ și deschis publicului
Oricine poate contribui la completarea hărții. Prin accesarea paginii ethnicmarket.ro/harta, utilizatorii pot completa un formular cu:
-
Locația restaurantului
-
Tipul de bucătărie
-
Datele de contact
Fie că este vorba de un local din Brașov, Cluj, Iași sau dintr-un oraș mic, fiecare restaurant care păstrează sau aduce gusturi din alte culturi merită să fie pe hartă.
💬 Gust, curiozitate și povești
„Credem că această hartă va deveni un instrument util pentru toți cei care iubesc mâncarea etnică. A merge la un restaurant etnic nu este doar despre gust, ci și despre curiozitate, oameni și povești. Uneori, e suficient să împarți o farfurie de mâncare ca să transformi un străin într-un prieten”, spune Șerban Cornaciu, responsabil comunicare pentru proiect.
🌐 Proiectul „Mâncarea ne aduce împreună”
Harta face parte din inițiativa „Mâncarea ne aduce împreună – rețete etnice vechi și noi din România”, care își propune să arate cum mâncarea poate fi o punte între oameni, tradiții și culturi.
Proiectul explorează trecutul și viitorul gastronomiei românești dintr-o perspectivă multietnică și multiculturală.
🏛️ Despre Fundația Arta
Fundația Arta este o organizație non-profit fondată în 1997, cu scopul de a sprijini și promova arta vizuală, cultura și patrimoniul românesc.
Printre proiectele sale principale se numără:
-
Filme documentare despre fațete puțin cunoscute ale României
-
Conservarea și repunerea în circuit a caselor tradiționale
-
Valorificarea arhivelor private în spațiul public
Proiectul Harta restaurantelor etnice se înscrie în seria de inițiative menite să aducă diversitatea culturală și gastronomică mai aproape de publicul larg.