Connect with us

Info

๐”๐ฅ๐ž๐ข ๐๐ž ๐Ÿ๐ฅ๐จ๐š๐ซ๐ž๐š ๐ฌ๐จ๐š๐ซ๐ž๐ฅ๐ฎ๐ข ๐ฏ๐š๐ง๐๐ฎ๐ญ ๐œ๐š ๐ฎ๐ฅ๐ž๐ข ๐๐ž ๐ฆ๐š๐ฌ๐ฅ๐ข๐ง๐ž: ๐‘๐จ๐ฆ๐š๐ง๐ข๐ข ๐ฉ๐ฅ๐š๐ญ๐ž๐ฌ๐œ ๐ฌ๐ข ๐ฉ๐š๐ง๐š ๐ฅ๐š ๐Ÿ’๐ŸŽ ๐๐ž ๐ฅ๐ž๐ข ๐ฉ๐ž๐ง๐ญ๐ซ๐ฎ ๐จ ๐ฌ๐ญ๐ข๐œ๐ฅ๐š ๐œ๐จ๐ง๐ญ๐ซ๐š๐Ÿ๐š๐œ๐ฎ๐ญ๐š

Anamaria Ioana

Published

on

O investigaศ›ie realizatฤƒ de echipa Observator a scos la ivealฤƒ o รฎnศ™elฤƒtorie de proporศ›ii รฎn domeniul alimentar. รŽn cazul รฎn care aveศ›i รฎn casฤƒ ulei de mฤƒsline, existฤƒ posibilitatea sฤƒ fie un fals. Mai exact, ancheta a relevat cฤƒ unele supermarketuri comercializeazฤƒ ulei de floarea soarelui etichetat greศ™it drept ulei de mฤƒsline extravirgin italian.

Pentru a demonstra aceastฤƒ fraudฤƒ, mai multe sticle de ulei au fost trimise la testare รฎn laborator. Rezultatele au fost ศ™ocante: nu s-a gฤƒsit nicio urmฤƒ de mฤƒsline รฎn compoziศ›ia acestora. Acest lucru confirmฤƒ cฤƒ consumatorii au fost induศ™i รฎn eroare, achiziศ›ionรขnd produse contrafฤƒcute รฎn loc de ulei de mฤƒsline autentic.

รŽn urma acestor descoperiri, reprezentanศ›ii lanศ›ului de magazine responsabil au luat mฤƒsuri imediate ศ™i au retras รฎntregul lot de produse suspecte de pe rafturi. Cu toate acestea, prejudiciul este deja fฤƒcut: mulศ›i romรขni au plฤƒtit sume considerabile pentru un produs falsificat, crezรขnd cฤƒ achiziศ›ioneazฤƒ un ulei de mฤƒsline de calitate.

Aceastฤƒ situaศ›ie subliniazฤƒ importanศ›a verificฤƒrii atente a produselor alimentare ศ™i necesitatea unei mai mari vigilanศ›e din partea autoritฤƒศ›ilor ศ™i a organismelor de reglementare pentru a proteja consumatorii รฎmpotriva practicilor comerciale necinstite ศ™i frauduloase.

Este uleiul de mฤƒsline extravirgin pe care รฎl consumi contrafฤƒcut?

๐‘๐จ๐ฆ๐š๐ง๐ข๐ข ๐ฉ๐ฅ๐š๐ญ๐ž๐ฌ๐œ ๐ฌ๐ฎ๐ฆ๐ž ๐ฌ๐ฎ๐›๐ฌ๐ญ๐š๐ง๐ญ๐ข๐š๐ฅ๐ž ๐ฉ๐ž๐ง๐ญ๐ซ๐ฎ ๐ฎ๐ง ๐ฎ๐ฅ๐ž๐ข “๐ž๐ฑ๐ญ๐ซ๐š๐ฏ๐ข๐ซ๐ ๐ข๐ง” ๐๐ข๐ง ๐ˆ๐ญ๐š๐ฅ๐ข๐š ๐œ๐š๐ซ๐ž, ๐ข๐ง ๐ซ๐ž๐š๐ฅ๐ข๐ญ๐š๐ญ๐ž, ๐ง๐ฎ ๐œ๐จ๐ง๐ญ๐ข๐ง๐ž ๐ง๐ข๐œ๐ข๐จ ๐ฎ๐ซ๐ฆ๐š ๐๐ž ๐ฆ๐š๐ฌ๐ฅ๐ข๐ง๐ž

รŽn urma unei investigaศ›ii ศ™ocante, am ajuns la o concluzie alarmantฤƒ dupฤƒ ce am testat cinci tipuri de ulei de mฤƒsline extravirgin achiziศ›ionate de la trei retaileri diferiศ›i din Bucureศ™ti. Preศ›urile pentru o sticlฤƒ de jumฤƒtate de litru variau รฎntre 29 ศ™i 40 de lei. Cu toate acestea, una dintre sticle ne-a atras atenศ›ia รฎncฤƒ de la deschiderea sa.

Alexandru Cรฎrรฎc, director la Institutul de Cercetare Alimentarฤƒ (ICA), a oferit detalii uluitoare privind analiza unui produs suspect de ulei de mฤƒsline. Potrivit domniei sale, รฎn urma degustฤƒrii, s-a constatat cฤƒ produsul prezintฤƒ un gust predominant amar ศ™i neutru, lipsit de orice aromฤƒ distinctivฤƒ. De asemenea, observรขndu-se consistenศ›a sa, s-a remarcat cฤƒ este mult mai apos รฎn comparaศ›ie cu alte produse similare.

Expertiza ulterioarฤƒ a culorii a relevat diferenศ›e semnificative รฎntre aceste produse. Dupฤƒ o sฤƒptฤƒmรขnฤƒ de analizฤƒ chimicฤƒ detaliatฤƒ, concluziile au confirmat suspiciunile iniศ›iale.

Potrivit lui Alexandru Cรฎrรฎc, รฎn unele cazuri, mฤƒslinile pot fi mici ศ™i negre, รฎnsฤƒ producฤƒtorul pare sฤƒ fi confundat mฤƒslina cu sฤƒmรขnศ›a de floarea soarelui. Astfel, toศ›i parametrii indicaศ›i de analizฤƒ sugereazฤƒ cฤƒ produsul รฎn cauzฤƒ este, de fapt, un ulei obศ›inut din floarea soarelui.

 

Pentru a confirma cฤƒ descoperirea nu este รฎntรขmplฤƒtoare, am decis sฤƒ reluฤƒm procesul de cumpฤƒrฤƒturi ศ™i sฤƒ efectuฤƒm din nou testele pe mai multe sticle din acelaศ™i lot.

Mฤƒdฤƒlina Iacob, reporter la Observator, a achiziศ›ionat uleiul din trei supermarketuri din Capitalฤƒ, toate aparศ›inรขnd aceluiaศ™i lot. Analiza ulterioarฤƒ รฎn laborator a adus rezultate รฎngrijorฤƒtoare: nu s-a identificat nici mฤƒcar un gram de ulei de mฤƒsline รฎn nicio sticlฤƒ testatฤƒ.

๐‘๐ž๐ญ๐š๐ข๐ฅ๐ž๐ซ๐ข๐ข, ๐๐š๐œ๐š๐ฅ๐ข๐ญ๐ข ๐๐ž ๐ƒ๐จ๐œ๐ฎ๐ฆ๐ž๐ง๐ญ๐ž: ๐”๐ง ๐…๐š๐ฅ๐ฌ ๐€๐ฃ๐ฎ๐ง๐ ๐ž ๐๐ž ๐‘๐š๐Ÿ๐ญ๐ฎ๐ซ๐ข ๐’๐ฎ๐› ๐„๐ญ๐ข๐œ๐ก๐ž๐ญ๐š ๐€๐ฎ๐ญ๐ž๐ง๐ญ๐ข๐œ๐š

Pe eticheta produsului, se menศ›ioneazฤƒ cฤƒ uleiul “extravirgin” este fabricat รฎn Italia, utilizรขnd mฤƒsline provenite din Uniunea Europeanฤƒ. รŽnsฤƒ, cu surprindere, lipsesc informaศ›ii despre firma importatoare responsabilฤƒ pentru aducerea acestui produs รฎn Romรขnia, un aspect reglementat de lege.

รŽn cฤƒutarea unor explicaศ›ii, am contactat direct reprezentanศ›ii magazinului de unde am achiziศ›ionat produsul. Cu toate acestea, aceศ™tia ศ™i-au declinat rapid orice responsabilitate.

Gabriel Pรขslaru, manager รฎn cadrul Departamentului de Relaศ›ii Publice al lanศ›ului de magazine, a declarat cฤƒ, conform contractului, responsabilitatea pentru calitatea produselor revine รฎn principal furnizorului. Mai mult, el a adฤƒugat cฤƒ documentele primite de la furnizor atestฤƒ conformitatea acestuia cu standardele impuse.

Cu alte cuvinte, se pare cฤƒ produsul a ajuns pe rafturi sub eticheta de autenticitate datoritฤƒ documentelor care confirmฤƒ acest lucru, cu toate cฤƒ รฎn realitate era vorba de un fals.

๐๐ž ๐š๐ฆ๐›๐š๐ฅ๐š๐ฃ ๐ฌ๐œ๐ซ๐ข๐ž ๐œ๐š ๐ฎ๐ฅ๐ž๐ข๐ฎ๐ฅ ๐ฉ๐ซ๐จ๐ฏ๐ข๐ง๐ž ๐๐ข๐ง ๐ซ๐ž๐ ๐ข๐ฎ๐ง๐ž๐š ๐‚๐š๐ฅ๐š๐›๐ซ๐ข๐š, ๐ข๐ง๐ฌ๐š ๐š๐œ๐ญ๐ž๐ฅ๐ž ๐š๐ซ๐š๐ญ๐š ๐œ๐š ๐ž ๐š๐๐ฎ๐ฌ ๐๐ข๐ง ๐•๐š๐ฅ๐œ๐ž๐š

Observatorul a sesizat ศ™i Autoritatea Naศ›ionalฤƒ pentru Protecศ›ia Consumatorului รฎn urma acestui caz. Inspectorii au intervenit imediat, dar nu au gฤƒsit nicio sticlฤƒ la raft, semn cฤƒ รฎntregul lot a fost retras. Cu toate acestea, au รฎnceput o anchetฤƒ pentru a identifica importatorul.

Mฤƒdฤƒlina Iacob, reporter la Observator, a investigat mai departe ศ™i a descoperit cฤƒ uleiul รฎn cauzฤƒ a fost adus รฎn Romรขnia de cฤƒtre o firmฤƒ cu un singur angajat, situatฤƒ รฎn judeศ›ul Vรขlcea. Cu toate eforturile, inspectorii nu au gฤƒsit nimic la sediul social al acestei firme. Din documente, produsul pฤƒrea sฤƒ fie furnizat de un intermediar din regiunea Calabria din sudul Italiei. Reporterul a รฎncercat sฤƒ obศ›inฤƒ explicaศ›ii de la intermediar, dar fฤƒrฤƒ succes.

Horia Constantinescu, preศ™edintele Autoritฤƒศ›ii Naศ›ionale pentru Protecศ›ia Consumatorului, a comentat asupra situaศ›iei, exprimรขnd รฎngrijorarea sa cu privire la lipsa de filtre รฎn lanศ›ul comercial. El a subliniat necesitatea implementฤƒrii unor controale suplimentare, inclusiv la nivelul hipermarketurilor, pentru a preveni astfel de situaศ›ii ศ™i a proteja consumatorii.

๐”๐ฅ๐ž๐ข๐ฎ๐ฅ ๐๐ž ๐ฆ๐š๐ฌ๐ฅ๐ข๐ง๐ž ๐ฌ๐ž ๐ง๐ฎ๐ฆ๐š๐ซ๐š ๐ฉ๐ซ๐ข๐ง๐ญ๐ซ๐ž ๐œ๐ž๐ฅ๐ž ๐ฆ๐š๐ข ๐œ๐จ๐ง๐ญ๐ซ๐š๐Ÿ๐š๐œ๐ฎ๐ญ๐ž ๐š๐ฅ๐ข๐ฆ๐ž๐ง๐ญ๐žAศ™a am pฤƒtruns รฎn culisele unui fenomen รฎngrijorฤƒtor. Uleiul de mฤƒsline se aflฤƒ printre cele mai contrafฤƒcute alimente la nivel mondial.

Mฤƒdฤƒlina Iacob, reporter la Observator, a adus รฎn atenศ›ie faptul cฤƒ Frantoio, soiul de mฤƒsline menศ›ionat pe etichetฤƒ, este una dintre cele mai rฤƒspรขndite varietฤƒศ›i cultivate รฎn Italia. Originar din regiunea Toscana, acest soi este apreciat atรขt pe plan local, cรขt ศ™i pe plan internaศ›ional.

รŽn ultimii ani, schemele de falsificare a uleiului de mฤƒsline s-au รฎnmulศ›it rapid. Producศ›ia a scฤƒzut semnificativ din cauza secetei ศ™i a condiศ›iilor meteo nefavorabile, afectรขnd recoltele. Consiliul Internaศ›ional al Mฤƒslinului estimeazฤƒ cฤƒ producศ›ia mondialฤƒ va scฤƒdea la 2,4 milioane de tone, รฎn timp ce cererea depฤƒศ™eศ™te de mult acest nivel, ajungรขnd la 3 milioane de tone. รŽn ศ›ฤƒri precum Italia ศ™i Spania, preศ›urile au crescut cu peste 150%, ceea ce conferฤƒ uleiului de mฤƒsline denumirea de “aur lichid”.

Alexandru Cรฎrรฎc, director la Institutul de Cercetare Alimentarฤƒ (ICA), a recunoscut cฤƒ falsurile รฎn industria uleiului de mฤƒsline sunt รฎntรขlnite frecvent.

Marinela Ardelean, expertฤƒ รฎn enogastronomie, a subliniat importanศ›a menศ›iunilor de pe etichetฤƒ. Printre acestea, denumirea corectฤƒ a produsului, precum “ulei de mฤƒsline extravirgin”, “ulei virgin” sau simplu “ulei”, este esenศ›ialฤƒ pentru identificarea calitฤƒศ›ii produsului. De asemenea, menศ›ionarea originii mฤƒslinelor, sub forma Denumirii de Origine Controlatฤƒ (DOP), reprezintฤƒ un element crucial de garanศ›ie a calitฤƒศ›ii produsului, indicรขnd originea acestuia

Facebook Comments Box

Actualitate

Clujul รฎn finalฤƒ pentru Destinaศ›ia Anului! Poate รฎnvinge Bucureศ™tiul ศ™i Braศ™ovul?

Cosmin Ardelean

Published

on

Cluj-Napoca, รฎn cursa pentru Destinaศ›ia Anului 2025! Cum poศ›i contribui la victorie?

Cluj-Napoca este unul dintre finaliศ™tii competiศ›iei โ€žDestinaศ›ia Anului 2025โ€ la categoria โ€žOraศ™e care inspirฤƒโ€ ศ™i are ศ™ansa de a obศ›ine un nou titlu de prestigiu รฎn turismul romรขnesc. Oraศ™ul se confruntฤƒ cu o competiศ›ie acerbฤƒ, avรขnd rivali de renume precum Bucureศ™ti, Braศ™ov, Constanศ›a, Iaศ™i, Oradea, Piatra Neamศ›, Sibiu, Tรขrgu Neamศ›, Timiศ™oara ศ™i Chiศ™inฤƒu.

Competiศ›ia se bazeazฤƒ pe un proces de selecศ›ie riguros, รฎn care voturile publicului, analiza unui juriu format din peste 100 de experศ›i ศ™i o cercetare sociologicฤƒ naศ›ionalฤƒ vor decide cรขศ™tigฤƒtorul. Nominalizฤƒrile s-au desfฤƒศ™urat รฎntre 12 noiembrie ศ™i 5 decembrie 2024, iar perioada de vot public are loc รฎntre 1 ศ™i 25 martie 2025.

Rezultatele finale vor fi anunศ›ate pe 8 aprilie 2025, รฎn cadrul Galei Destinaศ›ia Anului, organizatฤƒ la Sibiu.

Dacฤƒ vrei ca oraศ™ul Cluj-Napoca sฤƒ fie desemnat Destinaศ›ia Anului 2025, implicฤƒ-te ศ™i voteazฤƒ! Aceasta este ocazia perfectฤƒ de a demonstra cฤƒ oraศ™ul nostru este cu adevฤƒrat un centru cultural, turistic ศ™i inspiraศ›ional de top.

Municipiul Cluj-Napoca poate fi votat accesรขnd acest link: https://www.destinatiaanului.ro/competitia/voteaza

Facebook Comments Box
Continue Reading

Educatie

Lecศ›ie pentru Cluj! Chinteni construieศ™te cea mai modernฤƒ ศ™coalฤƒ din judeศ›!

Cosmin Ardelean

Published

on

Cluj-Napoca viseazฤƒ, Chinteni construieศ™te: cea mai modernฤƒ ศ™coalฤƒ din judeศ› prinde contur

รŽn timp ce Cluj-Napoca se chinuie sฤƒ finalizeze proiecte ศ™colare la preศ›uri exorbitante, รฎn comuna Chinteni se ridicฤƒ un campus educaศ›ional modern, construit eficient ศ™i la costuri corecte.

Luni au รฎnceput lucrฤƒrile pentru noua ศ™coalฤƒ ศ™i grฤƒdiniศ›ฤƒ din Chinteni, un proiect de 49 de milioane de lei (fฤƒrฤƒ TVA), menit sฤƒ ofere condiศ›ii de top pentru educaศ›ia a peste 500 de elevi ศ™i preศ™colari. Cu o infrastructurฤƒ modernฤƒ, dotฤƒri de ultimฤƒ generaศ›ie ศ™i o salฤƒ de sport proprie, aceastฤƒ instituศ›ie รฎi va face pe pฤƒrinศ›i sฤƒ nu รฎศ™i mai ducฤƒ copiii la ศ™coli din Cluj-Napoca.

Campusul va cuprinde o ศ™coalฤƒ gimnazialฤƒ cu cantinฤƒ, o grฤƒdiniศ›ฤƒ cu program prelungit ศ™i o salฤƒ de sport, toate pe o suprafaศ›ฤƒ de peste 4.600 mp. Investiศ›ia promite nu doar sฤƒ rezolve nevoia educaศ›ionalฤƒ din Chinteni, ci ศ™i sฤƒ devinฤƒ un exemplu pentru รฎntreg judeศ›ul.

รŽntre timp, singura ศ™coalฤƒ aflatฤƒ รฎn construcศ›ie รฎn Cluj-Napoca, cea din cartierul Borhanci, nu are รฎncฤƒ o datฤƒ clarฤƒ de finalizare. รŽn acest ritm, s-ar putea ca mulศ›i pฤƒrinศ›i din Cluj sฤƒ รฎnceapฤƒ sฤƒ priveascฤƒ spre Chinteni ca o alternativฤƒ mai bunฤƒ pentru educaศ›ia copiilor lor.

Facebook Comments Box
Continue Reading

Cultura

Piste de biciclete luminate noaptea รฎn Polonia. Oare cรขnd la Cluj?

Cosmin Ardelean

Published

on

Polonia lumineazฤƒ viitorul bicicliศ™tilor โ€“ cรขnd vine ศ™i rรขndul Clujului?

Imagineazฤƒ-ศ›i o pistฤƒ de biciclete care รฎncepe sฤƒ strฤƒluceascฤƒ odatฤƒ cu lฤƒsarea serii, fฤƒrฤƒ electricitate, fฤƒrฤƒ becuri ศ™i fฤƒrฤƒ costuri de รฎntreศ›inere! Nu, nu e un scenariu dintr-un film SF, ci o realitate impresionantฤƒ din Polonia.

รŽn oraศ™ul Lidzbark Warmiล„ski, bicicliศ™tii se pot bucura de o pistฤƒ inovatoare realizatฤƒ dintr-un material fosforescent special, care absoarbe lumina solarฤƒ pe timpul zilei ศ™i o elibereazฤƒ treptat pe timpul nopศ›ii. Rezultatul? Un traseu spectaculos, de un albastru intens, care oferฤƒ nu doar o priveliศ™te uimitoare, ci ศ™i mai multฤƒ siguranศ›ฤƒ รฎn trafic.

Aceastฤƒ soluศ›ie sustenabilฤƒ eliminฤƒ necesitatea iluminatului stradal clasic, fiind prietenoasฤƒ cu mediul ศ™i economicฤƒ pe termen lung. Inspiratฤƒ de proiecte similare din Olanda, pista a atras rapid atenศ›ia urbanistilor ศ™i a comunitฤƒศ›ilor de bicicliศ™ti din รฎntreaga Europฤƒ.

Dar ce se รฎntรขmplฤƒ la Cluj? Oraศ™ul nostru se mรขndreศ™te cu o comunitate activฤƒ de bicicliศ™ti, รฎnsฤƒ infrastructura รฎncฤƒ lasฤƒ de dorit. O astfel de inovaศ›ie ar putea revoluศ›iona transportul alternativ ศ™i ar transforma Clujul รฎntr-un oraศ™ ศ™i mai prietenos cu bicicliศ™tii.

Dacฤƒ Polonia a reuศ™it, de ce nu ศ™i noi? Poate cฤƒ e timpul ca administraศ›ia localฤƒ sฤƒ ia รฎn considerare acest model ศ™i sฤƒ aducฤƒ un plus de siguranศ›ฤƒ ศ™i inovaศ›ie pe pistele de biciclete din Cluj!

Facebook Comments Box
Continue Reading

Cele mai citite